hiroさんのブログ（日記）〜クラシック音楽の総合コミュニティサイト Muse〜

カレー作り、お疲れさまでした！無事、作り上げ、美味しく召し上がれたようでよかったです^^
具はミキサーで粉々とは恐れ入りました☆本当にカレーって食べ物は各人ごとに具も味も違いますよね(^-^)

早く調理するなら圧力鍋がおすすめ♪です。
豆も水で一晩戻した後、火にかける時間は１２〜３分、粗熱取るのに約１０分も置いとけば、やわらかくなってますよ〜。多めに煮て冷凍してもおいてもいいですね。
水で戻す必要がないレンズ豆は、カレーにもおすすめです。

ごはんは土鍋で炊くと、火にかけるの１０分、蒸らし１０分でおいしくいただけます。炊飯器より早くておいしい！ただし火加減に少々注意。主婦からのおせっかいでした〜(^^)。

僕は肉が無いと全然だめですね。ちっとも力が出ません。

カレーは更にリンゴのすり身、ブルドックソース、トマトケチャップ、牛乳、粉ミルク、チーズなどを入れるととても美味しくいただけます。保証しますよ！

♪ゆりさん♪

トロットロなカレーができますよ！
それがまた美味です！！



♪主婦Yokoさま！！♪

圧力鍋ほしいです。。。
豆スキデス、レンズマメとかひよこ豆をよくいれて食べるんですが、今いわゆる財政難です・・泣
僕は米もあまり食べないほうで、結局カレーを作ってもゴハンを炊くのがめんどくさくなるんで、
うどんやパスタと一緒に食べるのが主になっちゃうんですよね〜


♪Shigeru Kan-noさん♪

僕もチューリップのソテーなんかを入れたら美味しいだろうなって思いながら食べてました。
でもあっても無くても良いhiroです。

りんごとハチミツ入れるの忘れてました〜！！
他にも入れられるもの入れてみます！

コロッケのタネ　っぽいのを冷凍しとけば
それを煮てルーを入れれば華麗な早業で出来るど。

♪comodo♪

ホンマや・・・
スゴイね・・・
華麗だね・・・
コロッケカレーができるね〜
せめて合挽きミンチくらいは手に入れないとな・・汗

ああ、そうですね、蜂蜜がありましたね！でも入れすぎて甘すぎないように!

チーズは健康にいいですよ。もちろん溶けるチーズです。

ガラムマサラを入れる。
日本人なら福神漬けを付ける。
関西人なら生卵を落とす。（←これ、ぼくダメ。）

カレーライスは日本の料理。

また、しっかり丁寧に作られたんですね。
美味しそうです♪

我が職場は昼時になるとリトル・インディアがそこかしこに現れます。
インド人社員たちが、手製のランチを持参していますが、全部カレー。
例外なくカレー。華麗なるカレー。どこまでもカレー。
ハンパじゃないです、あのスパイシーな香りｗ
頭の中でシタールの音が響きますから。

大豆の水煮缶と、冷凍すじなしいんげんのカレーとか、たまーに作ります。
包丁要らず、手間いらず。
別名：なまけものカレー？？

♪Shigeru Kan-noさん♪

入れすぎに注意ですね！
前回はインスタントコーヒーを入れすぎて
食べれたものじゃなかったです・・・



♪takuyaさん♪

ガラムマサラ、最高ですね！
一人暮らしのせいか、漬物の存在を忘れてました・・
生卵は牛丼にしておきます（牛丼もだめですか？）


♪慈和さん♪

今回カレーに取り組んだのは
言うまでも無く「生き残るため」！？笑

いや、ただ単にジャガイモやたまねぎが
傷みそうだったので・・・あと
去年の10月にもらった２キロのお米を
早く食べてしまいたかったので・・・

お米食べるにはやっぱりカレーでしょ！？

僕は生卵はうどんや蕎麦止まりだなあ！

フクジン付け良いですね。

うちはご飯はお鍋で炊いてますよ。もう１５年前から。炊飯器はありません。実家も同じ鍋で炊いてて、炊飯器はありません。おいしいんですよ〜。しかし、ご飯の撮影って、難しいかも。このツヤツヤ具合、分かってもらえるかなぁ。近づきすぎたら湯気でレンズが曇るし。。(^^;)

hiroさんのカレー見たら食べたくなったので、今日の晩ご飯はカレーライス♪
でもタマネギ炒める時間も気力もなかったので、ジ○ワカレー（ン？慈和カレー…どひゃーごめんなさい）辛口＆バー○ントカレー甘口。
お鍋でごはん炊くのって、全然むずかしくないし、おいしいですよね〜＞エミリーさん。

♪Shigeru Kan-noさん♪

生卵うどんも最高に美味いです！！！
カルボナーラみたいで♪


♪エミリー夫人♪

なんか鍋も輝いてますよ・・・
金製ですか・・・その鍋？？？ｗ



♪Yokoさん♪

キマシタネ・・カレーの流行が！！ｗｗ
鍋でごはんか・・いつぞやチャレンジできる日を
つくらなきゃですね！

みなさん、工夫タップリのこだわりのカレーですねー。

私はたまにしか料理しないけど、
カレーはオーソドックス、かな。。。

（･･･中華なら、ちょっと凝るんだけど。）

♪ひこうせんさん♪

僕はまだチャーハンの米をパラパラさせること
稀です。。。
でも裏技で先に卵ごはんにして炒めたら
意外とできることあるのに気づいたんです。いわば
ゴールデンチャーハンですよね〜♪
（hiroの食事事情番外編でした。。）

hirosさん、

関西風ですか？勇気が入るなあ!生は必ずしも食べられないわけではありませんが、当るといけないので少なめにしています。

エミリーさん、

お釜ですか？珍しいですね。でもここに長くいて鈍感になってので違いはもうわからないですね。

お豆さんカレー、ちょっとネパール料理っぽくて美味しそう！

夜中のこの時間に見てしまうと、辛いですぅ。
（お腹グゥー）

♪Shigeru Kan-noさん♪

そちらでは生卵は怖いですね・・・
日本は鳥インフルエンザがあっても食べれますね
まだまだ。。。


♪こあらさん♪


京都の鴨川沿いにあるカフェで豆カレーを食べたのが最初で、イロイロな豆の水煮が入っているものを探しては良くカレーに入れるようになりました！
でも朝からは食べれません・・・・汗

京都の豆カレー、お上品な感じがします。いつか食べてみたいな。

豆は混ぜすぎると煮崩れするし
でも味が浸み込むには煮込まなきゃだめだし・・・
結局ジャガイモみたいに崩れていく運命なのか・・笑

♪こあらさん♪

鴨川の流れを観ながらはんなりカフェも
よろしよすよ〜☆

季節はいつがよろしおすか〜？

お豆さんの話で猛烈に食べたくなったのがこれ↓
http://e-food.jp/recipe/fejoada.html

ベジタリアン向けではない、コテコテの肉食です（笑）。夏季の水曜日の常食でーす。

♪こあらさん♪

桜が咲く頃がとっても良いですよ！！

しかしこの豆料理もおいしそうですね〜
塩付け肉を作るところから始めないとなぁ・・・

で、これは水曜日に食べるものなんですか？？

水曜日と土曜日が一般的のようです。
ウチは水曜日派でした。

♪こあらさん♪

へぇ、オモシロ・・・