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京都公演の際に、お客様に『千寿（せんじゅ）せんべい』を頂戴しました。
これは昭和38年、他社に先駆け『洋風おせんべい』として初めて世に出た物、
珍しいことに和菓子にバターやクリームを使用したクッキー生地なのです。

『流石パイオニアは違う！！！』と評される美味しさの秘訣は
昔ながらの秘伝技法・製法を長年貫き通し、経験を重ねてきた証拠、
正に本物だけが出せる味わいです。

名前が『千寿（せんじゅ）せんべい』というだけに、
手軽なおやつのみに留まらず、贈答品、婚礼の引出物としても大活躍、
縁起の良い菓銘ならではの人気は約半世紀も続いているそうです。

しつこくないあっさりとしたシュガー・クリームは
何を隠そう鼓月オリジナル・クリーム、
バター・クリームより油脂が少ない故にとてもさらさらです。
このクリームを挟んだ口ほどけの良い『千寿（せんじゅ）せんべい』には
『波型模様を波間に見立て、その上を鶴が舞って影を落とす』という、
非常に御目出度い情景がモチーフとして浮かび上がっています。

『見立てし千波に鶴翳しるすは千寿の兆し― 』
と京都ならではの古風な趣きを想像すると共に
至福のときを心ゆくまま体験できます。
日本茶・紅茶・中国茶・コーヒーと和洋中問わずマッチするこの京菓子は
本当に私のお薦めです
（別にお菓子の売り子では御座いませぬが・・・うふふ）。
是非、是非、お試しあれ！！！

裕美・ルミィヤンツェヴァ


京菓子処『鼓月（こげつ）』
京都市伏見区横大路下三栖東ノ口11番地
電話　075-623-1651