さんのマイスペース〜クラシック音楽の総合コミュニティサイト Muse〜

【メイン】
・ほっけのソテー
・茹でじゃが
・ バタール

【おやつ】
・自家製チョコレート・タルト（カスピ海ヨーグルト入り）のキウイ和え


【ドリンク】
・香醋
・C1000
・紅茶
・コーヒー


◎『ほっけ』はカタカナで『ホッケ』と書くのが一般的かもしれませんが、
私は『ほっけ』とひらがなで書くのが好きです（うふふ）。
学名は　Pleurogrammus azonus、英名は　Okhostk atka mackerel、
カサゴ目アイナメ科ホッケ亜科に属する魚で、
成長と共に呼び名が変わり、アオボッケ、ロウソクボッケ、
マボッケ、ネボッケとなります。
主に食用ですが、開いた干物は酒肴としても好まれております。
アレェクスェイも美味しそうに食べてくれましたとさ。

めでたし、めでたし！！！
裕美･ルミィヤンツェヴァ