さんのマイスペース〜クラシック音楽の総合コミュニティサイト Muse〜

【アレェクスェイ・ルミィヤンツェフ】
・トースト
・牛肉入りロシア風キャベツ・スープ


【裕美･ルミィヤンツェヴァ】

≪チャーハン≫
・御飯
・トマト
・ケチャップ
・人参
・玉ねぎ
・自家製醤油漬けセロリ
・豆苗
・出汁
・メンチカツ

【スイーツ】
・栗蒸ケーキ


【ドリンク】 　
・紅茶
・緑茶
・ビール


【本日の学び】　

京都市中京区先斗町通三条下ル若松町139
にある『石原』は十人十色のおもてなし料理が堪能できる場、
錦市場の魚屋出身ならではの目利きを持つご主人、
京ことばでもてなす元芸妓の女将さんが切り盛りする店。

基本は一日一組なので、
家庭に招かれたかのような寛ぎ感が味わえる。

夜は喉ごしが良い『おろし蕎麦』と
まろやかな口当たりの『サバ寿司』を盛り込んだ『おまかせコース』のみ。
予約時に希望を聞き込んでくれ、
『ハモ尽くしにしたい』、『みんなで料理を囲めるようひと盛りに』など、
好みの素材や調理法、盛り付けを考慮した上で美食を供してくれるらしい。

私の研鑽生活は今日も続きます。
今日も一つお利口さんになりましたとさ。
めでたし、めでたし！！！

裕美・ルミィヤンツェヴァ