９月１8日（木） 夜御飯
【アレェクスェイ・ルミィヤンツェフ】
・十六雑穀御飯
・もずく＆きゅうりの酢の物
・ボロニア・ソーセージ
・卵料理
【裕美･ルミィヤンツェヴァ】
・十六雑穀御飯
・もずく＆きゅうりの酢の物
・梅干し
・いとより鯛の野菜揚げ
・小松菜のお浸し
【スイーツ】
・栗蒸しケーキ
・マカデミア・ナッツ入りチョコレート
【ドリンク】
・香醋
・緑茶
【本日の学び】
京都市中京区先斗町通三条下ル若松町141-4
にある『味がさね』は掘りごたつの床で和中創作料理を味わえる場、
和食と中華を大胆に織り交ぜた創作料理で人気のこの店は、
店内のしつらえも和中折衷。
お茶屋の風情が漂う中、
日本人陶芸家による作品と中国の伝統光る調度品が、
格式高い調和を見せているらしい。
川床は足が楽な掘りごたつ式だとか。
昼は2,500円のコース、
夜は全9品が付く月替りの会席料理を味わえます。
店内にある70名収容の大広間では、
舞妓さんを呼んでの宴を楽しむこともできるそう。
私の研鑽生活は今日も続きます。
今日も一つお利口さんになりましたとさ。
めでたし、めでたし！！！
裕美・ルミィヤンツェヴァ
作成日:10/25 01:23 最終更新日:10/25 01:23
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