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検索 ﾄｯﾌﾟ 掲示板 お気に入りに追加 このｺﾐｭﾆﾃｨに参加 ｲﾀﾘｱﾝ 『VIA TRANSITO』 9月15日の晩ご飯は2人とも大好きなｲﾀﾘｱﾝにしました｡ ここは京都下町の路地裏にありますので､ 本当に知る人ぞ知るといった秘密の隠れ家､ 真っ暗やみの中に奇跡的に看板を見つけたといった感じでしたので､ 知らないで行くということはまずないでしょう｡ きちんと場所を調べておかないと絶対に見つけられません｡ さて､ここはｲﾀﾘｱ家庭料理のｶﾌｪ&ﾊﾞｰ･ﾚｽﾄﾗﾝ､ 身構えることなく誰もが気軽に使える料理店で､ 本場のｲﾀﾘｱの味をご満喫いただる特別な場所です｡ ｲﾀﾘｱﾝにはかなり通なつもりでしたが､それでも尚､逸品の数々に遭遇｡ これはﾀﾀﾞものじゃないですよ!!! それもその筈､ｲﾀﾘｱ人が普段食べている素朴で家庭的な料理をと ｼﾁﾘｱ出身のｼｪﾌが真心を込めて作っているのですから･･･ ｼﾁﾘｱ島の料理を土台にしたここのﾒﾆｭｰは本当に珍しいｲﾀﾘｱﾝ､ 日本では中々手に入らない食材を現地から直接仕入れているとのこと､ ﾁｰｽﾞひとつ取っても他では滅多に出会えないｲﾀﾘｱ料理が味わえます｡ 私は間食が重なり､それほどお腹が空いておりませんでしたので､ ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙを2つ選びました｡ 元々お肉はあまり食べませんので､ﾚｽﾄﾗﾝではよくやることです｡ ｲﾀﾘｱ風の挽き肉入りﾐﾆ･ｺﾛｯｹに 多種の豆入りｸﾞﾘｰﾝ･ｻﾗﾀﾞを注文しましたが､ これが結構ﾎﾞﾘｭｰﾑあって､平らげるのが大変なくらいでした｡ ｱﾚｪｸｽｪｲはｶﾌﾟﾚｰｾﾞ (ﾄﾏﾄ､ｵﾘｰﾌﾞ､ﾓｯﾂｧﾚﾗ･ﾁｰｽﾞのｻﾗﾀﾞ)に 骨付きの子羊を･･･ｻｲﾄﾞは何だったかなぁ??? この日､彼は赤いｲﾀﾘｱ･ﾜｲﾝを嗜んでおりました｡ 日本人向けに作っていない本場の家庭料理ですので､ この味はわかる人にしかわからないかもしれません｡ ｵﾘｰﾌﾞ･ｵｲﾙ､ｵﾘｰﾌﾞ､ﾊﾞﾙｻﾐｺ､ﾁｰｽﾞなどなど､ 良質のものを使っているのが直ぐにわかります｡ 究極の拘り派にはﾃﾞｨﾅｰもお勧めですが､ お料理の注文がちょいと難しいかもしれません｡ ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙのｻﾗﾀﾞは大皿で出てきますので､軽く2人分はあります｡ ﾊﾟｽﾀ類も2人で分けれますが､ﾒｲﾝ料理は1人分｡ お値段は決して安くないですので､初心者にはﾗﾝﾁが無難かも??? Via Transito(ｳﾞｨｱ ﾄﾗﾝｽﾞｨﾄ) 場所:京都市下京区中堂寺櫛笥町25 TEL:075-821-3253 営業時間:11:30〜14:00､17:00〜22:00 席数: 15席+ﾃﾗｽ6席 定休日:木曜 作成日:10/06 00:38 Muse運営について |