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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 A LA CARTE ｱﾗｶﾙﾄ から 最高に美味しいﾋﾟｯﾂｧを食してから我に返って､ A LA CARTE ｱﾗｶﾙﾄ からｵｰﾀﾞｰを始める変わり者では御座いますが､ 食欲のある時に本当に食べ物を注文しないと意味ないですものね(笑)｡ その後､ANTIPASTO 前菜 として 『ﾑｰﾙ貝の白ﾜｲﾝ蒸し 黒胡椒風味』を食べたかったのですが､不運にも品切れ､ 代わりに『ﾊﾞｼﾞﾙ風味の魚介ﾏﾘﾈ』をいただきました｡ こちらはｲﾀﾘｱでよく食べられているような小海老､ｲｶ､魚介類を ｼﾞｪﾉｱで有名なﾊﾞｼﾞﾘｺ･ｿｰｽ､『ﾍﾟｰｽﾄ』に絡めてあったもので､ その風味と色合いがお皿の上で踊っているような感じで､ さっぱりとしつつもｿｰｽの濃くを充分に楽しめました｡ そして､SALAD ｻﾗﾀﾞはこれまた海の幸ですが､ ﾙｺﾗに惹かれて､『小ｴﾋﾞとﾙｺﾗのｻﾗﾀﾞ ﾚﾓﾝ風味』に決定｡ ﾙｺﾗは日本では中々目にすることのないｻﾗﾀﾞですので､ あの苦味を久しぶりに堪能したく､うきうき気分で注文しました｡ 小海老とよくﾏｯﾁしていて自分でも拵えてみたい逸品となりました｡ その日自宅でｶﾎﾞﾁｬ･ｽｰﾌﾟを食べましたので SOUP ｽｰﾌﾟ はｽﾙｰして､ せっかくですので PASTA ﾊﾟｽﾀを注文することに､ とはいえｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰやﾏｶﾛﾆではつまらないので､ ｲﾀﾘｱならではのﾆｮｯｷを食することにしました｡ 選択したのは『自家製ﾆｮｯｷのｵｰﾌﾞﾝ焼き ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗとﾀﾚｯｼﾞｮ･ﾁｰｽﾞのｸﾘｰﾑ･ｿｰｽ』です｡ ﾆｮｯｷは古代ﾛｰﾏの時代から作られてきた古い料理で､ ｼﾞｬｶﾞｲﾓと小麦粉との組合せで作られるﾀﾞﾝﾌﾟﾘﾝｸﾞ状ﾊﾟｽﾀの一種です｡ こちらはｸﾞﾗﾀﾝときて､流石､ﾁｰｽﾞと上手く絡まっており 最高の出来栄えでした｡ 形も丸いお団子状ではなく､四角く平たい感じで､食べやすかったです｡ 既にここでお腹いっぱいでしたが､ せっかく来店しましたので本場のｲﾀﾘｱﾝ･ｽｲｰﾂをと思い､ 更にDOLCE ﾃﾞｻﾞｰﾄとして『本日のﾃﾞｻﾞｰﾄ』をﾁｮｲｽ､ 古代ﾛｰﾏの人が食べていたのではなかろうかというような 非常に珍しいｹｰｷをｹﾞｯﾄしました｡ ｹｰｷの中味はな､なんとお米とあらゆるﾄﾞﾗｲ･ﾌﾙｰﾂです｡ 味も香りも正に古代しておりました｡ 一瞬､食べきれなくなりそうで､ｼﾞｪﾗｰﾄにすればよかったと感じたくらい ぎっしりたっぷりと詰まった大きな重たいｼﾞｬﾝﾎﾞ･ｹｰｷでした｡ それでもｺｰﾋｰを飲みながら､時間を掛けて完食致しました｡ めでたし､めでたし!!! 超お勧めのお店です(にこにこ)｡ 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 追記:質の高い赤ﾜｲﾝをﾃﾞｶﾝﾀｰでｹﾞｯﾄ､殆ど独りでいただきましたが､ お料理にぴったりでﾜｲﾝの持ちうる濃くそのものを堪能しました｡ 久しぶりにｲﾀﾘｱﾝ･ﾜｲﾝで大満足(にこり)!!! ﾀﾞｰﾘﾝも誘ったのにお疲れ気味で今回は断念､次回は是非ﾛﾏﾝﾁｯｸにね｡ 作成日:11/26 01:38 Muse運営について |