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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 豚の角煮 今宵の晩御飯は『豚の角煮』でした｡ 鍋の中に一緒に焼き豚用の上豚も一緒に煮込みましたので､ ﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷり､こちらは薄く切ってﾌﾟﾚｰﾄ料理に使用する予定です｡ 【ﾚｼﾋﾟというかその中身】 ●豚肉 ●大根 ●固茹で卵 ●人参 ●ｼﾞｬｶﾞｲﾓ ●出汁 ●月桂樹の葉 人参&ｼﾞｬｶﾞｲﾓは単なるおまけです｡ こちらはﾌﾟﾚｰﾄ料理のｻｲﾄﾞ･ﾒﾆｭｰとして大活躍｡ ｱﾚｪｸｽｪｲと私は食べるものが全く違いますので､ 2つの料理を1つの鍋でしてしまう私｡ 肉は彼が食べて､大根は私が食べる｡ といった具合に食べるときの役割分担まで既に見えている状態(爆笑)｡ でもきっと､卵くらいなら食べてもらえそう｡ 因みに『豚の角煮』は中国の東坡肉(ﾄﾝﾎﾟｰﾛｰ)という料理が元祖､ 沖縄では『ﾗﾌﾃｰ』､ 長崎では『東坡煮(とうばに)』や『角煮まん』などが有名です｡ 皆さんは『豚の角煮』がお好きでしょうか??? 隠してないで､教えてちょ(ぺこり)!!! 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 作成日:12/11 00:47 Muse運営について |