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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 おたね人参 中国の書物にも見られるよう､『おたね人参』には2000年以上の伝統があり､ 古くから健康維持に役立つ食品として重宝されてきました｡ 江戸時代､将軍よりその種子が与えられた為､ 『おたね(お種)人参』と呼ばれるようになりました｡ 別名は高麗人参､朝鮮人参､単にｳｺｷﾞ科の人参もさすとか｡ 近年は科学的研究も盛んで､『ｼﾞﾝｾﾝ』という名で世界に知られております｡ 時代劇では親の為に身売りしてまで『おたね人参』を求めるｼｰﾝがあるとか､ その土地の栄養分を吸収しつくしてしまう為､ 10年以上経たないと同じ土地では育たないとか､ 栽培の難しさが伴い､中々庶民の手には入らなかった模様｡ 『おたね人参』の根は幾つかの股に分かれており､ その形が人に似ていた為『人参』という名前が付いたらしい｡ 一方､ｵﾚﾝｼﾞ色の『ｷｬﾛｯﾄ』はｾﾘ科であり､ ｳｺｷﾞ科に属する『おたね人参』とは全く別物ですが､ 見た目が似ていたので同じく『人参』と呼ばれるようになったそう｡ つまり､『おたね人参』が『人参』の本家本元なのです｡ ご存知でしたか???? 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 作成日:02/04 03:40 Muse運営について |