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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 2月12日(火) 神戸の想い出 奈良から神戸までいらしてくださったお客様に ﾘｸﾛ―株式会社のﾁｰｽﾞ･ｹｰｷとｱｯﾌﾟﾙ･ﾊﾟｲを頂戴しました｡ ﾁｰｽﾞｹｰｷには良質で安心なﾃﾞﾝﾏｰｸ産のｸﾘｰﾑ･ﾁｰｽﾞが ふんだんに使用してありとても美味しかったです｡ 無塩ﾊﾞﾀｰに､ﾚｰｽﾞﾝに､ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰにと香り良きお味でした｡ ｱｯﾌﾟﾙ･ﾊﾟｲもまた豪華でとろりとろける林檎がたまらなく､ 最高の味わいでした｡ また､その日神戸は北野のｵｰｽﾄﾘｱ館を訪れたというﾏｲﾐｸさんから かっこいい紋章付きのﾘｯﾁなﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ､ 『ｲﾝﾍﾟﾘｱﾙ･ﾄﾙﾃ』を頂戴しました｡ これはｻﾞｯﾊｰ･ﾄﾙﾃと並ぶｳｨｰﾝのﾁｮｺﾚｰﾄ･ｹｰｷで､ 御贈答用にもよく利用されるよう｡ とある見習い菓子職人がｲﾝﾍﾟﾘｱﾙ･ﾎﾃﾙのｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞ時に ﾌﾗﾝﾂ･ﾖｰｾﾞﾌ･ｵｰｽﾄﾘｱ皇帝に敬意を表して作ったのが 献上菓子用『ｲﾝﾍﾟﾘｱﾙ･ﾄﾙﾃ』の始まりだと云われています｡ このﾄﾙﾃのﾚｼﾋﾟは無論極秘ですが､ ｱｰﾓﾝﾄﾞ風味を甘くﾌﾞﾚﾝﾄﾞしたﾐﾙｸ･ﾁｮｺﾚｰﾄの味が特徴｡また､すりつぶしたｱｰﾓﾝﾄﾞの優雅な味は､極微量のｺｺｱ味にﾏｯﾁ､ このような微細な味のｼﾝﾌｫﾆｰで味の組み立ては最高潮に達しています｡ 天然の食材だけで作られておりますが､ 意外や意外日持ちするとのこと､冷蔵保存すれば8週間はOKだそうです｡ ほんまおおきにぃ(ぺこり)､ めでたし､めでたし!!! 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 作成日:03/05 01:21 Muse運営について |