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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 ﾊﾞﾀｰでﾌﾞﾗｳﾆｰ 以前日記でﾊﾞﾀｰかﾏｰｶﾞﾘﾝかという問い掛けをしましたが､ ｵｰｽﾄﾗﾘｱはｼﾄﾞﾆｰの5つ星ﾎﾃﾙでお菓子作りをしているﾊﾟﾃｨｼｪが 海の向こう側から『ﾛｼｱ人同様､ﾊﾞﾀｰ派』というｺﾒﾝﾄを下さいました｡ ついでに貼ってあったﾘﾝｸがﾌﾟﾛが教える『ﾌﾞﾗｳﾆｰの作り方』､ 美味しさを追求したどり着いた特別な味とのこと､他とは随分違うようです｡ 材料にはｽｲｰﾄ･ﾁｮｺﾚｰﾄ､無塩ﾊﾞﾀｰ､ｻﾗﾀﾞ油､ 全卵､ﾌﾞﾗｳﾝ･ｼｭｶﾞｰ､ｻﾜｰ･ｸﾘｰﾑ､薄力粉､ ﾍﾞｰｷﾝｸﾞ･ﾊﾟｳﾀﾞｰ､塩､ｺｺｱ･ﾊﾟｳﾀﾞｰを使用､ ｵﾌﾟｼｮﾝとして､ﾐﾙｸ･ﾁｮｺﾚｰﾄ･ﾁｯﾌﾟ､ ﾎﾜｲﾄ･ﾁｮｺﾚｰﾄ･ﾁｯﾌﾟ､くるみ､ｽｲｰﾄ･ﾁｮｺﾚｰﾄ､ 生ｸﾘｰﾑ､ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰを利用しています｡ 3種類のﾁｮｺにﾗｽﾞﾍﾞﾘｰとは本当に究極の選択､ とにかく､食感と風味にﾊﾞﾗｴﾃｨを与えることが決め手だそうです｡ 1.ﾁｮｺﾚｰﾄを溶かす 2.卵を泡立てる 3.1と2とｻﾜｰｸﾘｰﾑを混ぜる 4.粉類を合わせる 5.ｵｰﾌﾞﾝで焼く 6.ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ と手順としてはそれ程難しくなさそうです｡ ﾁｮｺﾚｰﾄは熱しすぎると焦げるので要注意､ 粉はきちんとふるいにかけること､ 水と小麦粉は出会ってからは混ぜ過ぎないことなどなど､ 流石はﾌﾟﾛのｱﾄﾞｳﾞｧｲｽです｡ 型に入れて3ｾﾝﾁくらいの高さで焼くのがちょうど良いそう､ 180℃に温めておいたｵｰﾌﾞﾝで30分〜35分焼き込み出来上がり｡ 冷蔵庫で冷まして､ﾁｮｺを上からたっぷりと流し込んで､ 3 x 4ｾﾝﾁくらいに切り飾り付けをして完成｡ 御菓子は美味しいのは当然ですが､ 見た目も綺麗だと目でも楽しめて心地良いですよね｡ 最近ﾁｮｺとﾑｰｽにはまっておりますので､ 今度焼いてみようと思います｡ ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰは中々手に入りませんので､ ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ･ｼﾞｬﾑを飾り付けには代用します｡ 是非､是非､お試しあれ!!! めでたし､めでたし!!! 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 作成日:04/02 00:20 Muse運営について |