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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 5月11日(日) 朝御飯 【ｱﾚｪｸｽｪｲ･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪﾌ】 ･ﾄﾏﾄ ･きゅうりの塩漬け ･ﾌﾗﾝｽ･ﾊﾟﾝ???? 【裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ】 ･ﾊﾞﾅﾅ ･人形焼 【ﾄﾞﾘﾝｸ】 ･ｺｰﾋｰ ●『人形焼』はｶｽﾃﾗに漉餡､小倉餡などを入れて焼いた和菓子､ 餡のない物は単に餡なしとか､ｶｽﾃﾗ焼きとか呼ばれ､ 変わり種としては抹茶餡､桜餡､ｶｽﾀｰﾄﾞ･ｸﾘｰﾑなどがあります｡ 発祥地は東京都中央区日本橋人形町､東京土産として有名､ かつては浅草名物の雷門や五重塔､ 文楽人形や七福神の焼き型を用いた物が伝統的なｽﾀｲﾙであったが､ 焼き型は時代と共に変化する傾向｡ 戦時色の濃かった時代は戦車や大砲なども模したらしい｡ 今回私が食した物は北海道の小豆をふんだんに使用した七福神ときて､ 浅草ものと思われますが､ その場で焼いた生ではなく､浅草の工場で焼かれた物のようです｡ 生は焼かれたその日のうちに食べるのがﾍﾞｽﾄですが､ 真空ﾊﾟｯｸ製品は1ヶ月程日持ちするよう､これぞ東京土産の定番ですね｡ めでたし､めでたし!!! 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 作成日:06/20 18:53 Muse運営について |