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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 7月22日(火) 夜御飯 【ｱﾚｪｸｽｪｲ･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪﾌ】 ･茹でじゃが ･ｻﾗﾐ 他?????? 【裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ】 ･鮪の刺身 ･きゅうりの漬物 ･らっきょう ･自家製ｶﾌﾞの漬物 ･自家製生姜の漬物 ･福神漬 【ｽｲｰﾂ】 ･黒胡麻味くず餅風ｽｲｰﾂ 【ﾄﾞﾘﾝｸ】 ･ﾐﾈﾗﾙ･ｳｫｰﾀｰ ･緑茶 【本日の学び】 しば漬け しば漬けは京都の北に位置する大原(おおはら)地域伝統の漬物で､ 千枚漬け､すぐき漬けと並び京都三大漬物と言われております｡ 京都観光名所である三千院､寂光院を有する大原の里では 古くから紫蘇の葉と野菜を塩漬けにした紫葉漬(しばづけ)が作られておりました｡ 長期間に亘り漬け込まれたしその葉と野菜は乳酸発酵し､ 紫色の色鮮やかなお漬物として出来上がったのです｡ 今日も一つお利口さんになりましたとさ｡ めでたし､めでたし!!! 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 作成日:09/02 02:50 Muse運営について |