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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 10月2日(木) 御昼御飯 【ｱﾚｪｸｽｪｲ･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪﾌ】 ≪牛ｼﾁｭｰ≫ ･牛肉 ･大蒜 ･玉ねぎ ･人参 ･ﾏｶﾛﾆ 【裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ】 ≪自家製ｶﾚｰ≫ ･牛肉 ･人参 ･じゃがいも ･大蒜 ･かぼちゃ ･もやし ･ｾﾛﾘ ･長ﾈｷﾞ ･ｷｬﾍﾞﾂ ･ｷｬﾍﾞﾂ&人参の塩漬け ･ﾄﾏﾄ ･ﾄﾏﾄ･ｹﾁｬｯﾌﾟ ･出汁 ･塩胡椒 ･赤唐辛子 ･みりん ･醤油 ･辛子 ･ﾊﾞﾀｰ ･小麦粉 ･蜂蜜 ･柿 ･自家製ｶｽﾋﾟ海ﾖｰｸﾞﾙﾄ ･ﾀｲﾑ ･ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ ･ﾁﾘｰ･ﾍﾟｯﾊﾟ- ･ｼﾞﾝｼﾞｬｰ ･ﾌﾞﾗｯｸ･ﾍﾟｯﾊﾟｰ ･ｶﾙﾀﾞﾓﾝ ･ｼﾅﾓﾝ ･ｸﾛｰﾌﾞ ･ﾛｰﾚﾙ ･ｵｰﾙ･ｽﾊﾟｲｽ ･ｸﾐﾝ ･ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ ･ｶﾞｰﾘｯｸ ･ﾀｰﾒﾘｯｸ ･ﾋﾟｰﾅｯﾂ ･ｻﾙﾀﾅ･ﾚｰｽﾞﾝ ･ｼﾞｬﾝﾎﾞ･ﾚｰｽﾞﾝ ･ﾁｮｺﾚｰﾄ ･自家製御赤飯 (押し麦､黒胡麻､炒り胡麻入り) ･らっきょう 【おやつ】 ･ねじり揚げ 【ﾄﾞﾘﾝｸ】 ･緑茶 ･香醋 【本日の学び】 京都市下京区木屋町五条上ﾙにある『鶴清』は 中骨の出汁で味わうﾊﾓ鍋を堪能できる場､ 木造3階建て･総檜造りという希少な佇まいと共に､ 昭和初期創業の伝統と格式を受け継ぐ料理旅館｡ 約200名を収容する界隈屈指の大きな床は､ 鴨川畔で最南端に位置し､ その格別の見晴らしと開放感を楽しみに 毎年多くの客が訪れるらしい｡ また､多彩に揃うﾊﾓ料理も人気の理由のひとつ｡ 中でもﾊﾓの中骨と昆布から取る出汁で頂くﾊﾓ鍋が絶品で､ 八寸や焼物など10品が付くｺｰｽが好評だとか｡ 香り豊かな松茸が加わる秋の鍋も見逃せない｡ 私の研鑽生活は今日も続きます｡ 今日も一つお利口さんになりましたとさ｡ めでたし､めでたし!!! 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 作成日:11/10 15:05 Muse運営について |