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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 1月3日(土) 朝御飯 【ｱﾚｪｸｽｪｲ･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪﾌ】 ･ﾄｰｽﾄ ･ﾊﾞﾀｰ ･ﾍﾞｰｺﾝ 【裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ】 ･ﾏﾖﾈｰｽﾞ･ﾄｰｽﾄ ･ﾄｰｽﾄ ･自家製金柑ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ(ﾀｲﾑ入り) 【ﾄﾞﾘﾝｸ】 ･ｺｰﾋｰ ≪本日の学び≫ ｽｸｶﾞﾗｽ豆腐とは ｱｲｺﾞの稚魚の塩漬けと島豆腐のｺﾝﾋﾞ｡ ｽｸｶﾞﾗｽ(ｶﾗｽｸﾞﾜｰ)は南日本に分布する ｴｰｸﾞｧｰ(ｱｲｺﾞ)の稚魚のこと､ 旧暦の6月〜7月の満月の日に孵化した稚魚を 餌を食べ始める前に漁獲するのだそう｡ その稚魚を塩漬けにして保存したものを 島豆腐の上に乗せたものがｽｸｶﾞﾗｽ豆腐です｡ いずれ食べてみたいですねぇ｡ 私の研鑽生活は今日も続きます｡ 今日も一つお利口さんになりましたとさ｡ めでたし､めでたし!!! 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 作成日:03/29 00:36 Muse運営について |