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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 ﾀﾞｰﾘﾝ､粗相を許して!!! 舌平目&ﾍﾞｰｸﾄﾞ･ﾎﾟﾃﾄをﾀﾞｰﾘﾝの為に拵えようと ﾌﾗｲﾊﾟﾝで調理を始め､弱火にしておいたのだが､ その間､ｱｲﾛﾝ掛けせねばならないｼｬﾂが数枚､ ほんのちょっとのつもりが20分ほど席を外した｡ 料理はｶﾞｽ･ｺﾝﾛがしてくれるものだと 日頃思っているところがちょいと甘かった(爆笑)!!! ああ､焦げてる､焦げてる､思いっきり焦げてる!!! 魚は無事だったが､じゃがいもが完全ｱｳﾄ｡ ｱﾚｪｸｽｪｲは魚だけ平らげてちょい不機嫌(激怒)｡ 人生色々､まあそんなこともあるよ(ぼしょ)｡ だけどね､じゃがいもも下の方しか焦げていないので､ 私的にはこれを捨てられないわけ(主婦の倹約根性!!!)｡ 仕方がないので､お焦げ飲み取り除いて､ 沸かした熱湯を掛けて､お焦げの臭みを取りました｡ そこでこれを一番ﾌｫﾛｰできる毎度のとろけるﾁｰｽﾞを準備｡ 『どんなにまずい物もこれを掛ければ救われる』 とかつてどっかの料理本で読んだことがある(笑)｡ 通常はこれを耐熱皿に入れて､ｵｰﾌﾞﾝ･ﾄｰｽﾀｰでﾁﾝするのだけど､ これ以上焦げると困るので､今日は特別に電子ﾚﾝｼﾞで処理｡ ﾏｯｼｭ･ﾎﾟﾃﾄ状態のじゃがいもに舌平目のﾌﾚｲｸを乗せて とろけるﾁｰｽﾞを掛けて､電子ﾚﾝｼﾞで2分間｡ 出来上がったのは臭み知らずのごく普通の 最高に美味しいｼｰﾌｰﾄﾞ･ﾎﾟﾃﾄ･ｸﾞﾗﾀﾝ!!! ﾀﾞｰﾘﾝには悪いけど､これがめちゃ旨(にこにこﾋﾞｰﾑ)!!! 独りで優雅にﾃﾞｨﾅｰ･ﾀｲﾑをENJOYしましたとさ｡ 因みに舌平目は細長い楕円形が特徴であるｳｼﾉｼﾀ科の海産魚｡ 体の左側に小さな目が並んでいる不思議な魚で､ 刺身､煮付け､塩焼きなどなど､食べ方は色々｡ 中でもｸﾞﾙﾒ王道まっしぐらはやはりﾑﾆｴﾙで､ 濃厚なﾊﾞﾀｰと旨味成分豊富な白身のﾊｰﾓﾆｰは､正にﾌﾚﾝﾁ料理の定番｡ 簡単に調理できますので､あなたもいかがでしょうか? ｶﾞｽ･ｺﾝﾛは決して一人ではお料理してくれません｡ そこのところを肝に銘じて････(爆笑) 是非､是非､お試しあれ!!! 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 作成日:11/11 00:15 Muse運営について |