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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 香月堂のﾏﾌｨﾝ 本日のおやつは香月堂(かげつどう)のﾏﾌｨﾝ､ ｺｰﾋｰ飲みながら､久々のﾏﾌｨﾝもそう悪くはない｡ ﾏﾌｨﾝと言えば､本来は自分で焼きますが､最近はすっかりご無沙汰､ こればかりは型がないと焼けませんので､ 最近は丸型&角型の単純なｹｰｷばかりです｡ 海外生活をしていた頃はﾏﾌｨﾝ専用の型を持っておりましたので､ ありとあらゆるﾏﾌｨﾝを焼いておりましたが､ ﾏﾌｨﾝにおいてはべｰｶﾘｰで購入することの方が実際多いかも??? 昔と比べれば､店頭によく並ぶようになったと思います｡ ﾏﾌｨﾝはそもそもｲｷﾞﾘｽの焼き菓子で､ 小麦粉に限らずﾄｳﾓﾛｼ粉など､色々な種類の粉で作られ､ 中にﾌﾙｰﾂ､ﾅｯﾂ､ﾁｮｺﾁｯﾌﾟなどを入れることが多いです｡ ｱﾒﾘｶ式のｶｯﾌﾟ･ｹｰｷ状の焼き菓子を『Cake Muffin』､ ｲｷﾞﾘｽ式の丸型で焼いたﾊﾟﾝ状の物を『English Muffin』と呼びます｡ 香月堂は愛知県にある株式会社で 様々なｽｲｰﾂを大手ﾁｪｰﾝに提供している所｡ 自分自身､色々と口にしているが､ 中でも『ﾁｰｽﾞﾀﾙﾄ』､『ﾊﾞｳﾑ･ｸｰﾍﾝ』､ 『ﾌﾙｰﾂ･ﾊﾟｳﾝﾄﾞ』がお気に入り｡ 因みに『ﾊﾞｳﾑ』はﾄﾞｲﾂ語で『木』､『ｸｰﾍﾝ』は『ｹｰｷ』､ 正に『年輪ｹｰｷ』のことを指しているのです｡ そういえば､今思い出したけど､ｲﾀﾘｱ人が発明したという 『ﾏﾄﾌｧｼﾘｺﾝ製ｹｰｷ型』を持っていたんだった｡ ﾋﾟﾝｸ色で貝殻の形をした実にかわいいやつです｡ これは高品質のﾘｷｯﾄﾞ･ｼﾘｺﾝ100ﾊﾟｰｾﾝﾄを原材料としており､ 通常の固形ｼﾘｺﾝ製より丈夫で柔軟な上､表面が滑らか｡ 型離れも容易で-60〜230度と耐熱性に優れているので､ 冷菓から焼き菓子まで使用できるという凄いﾔﾂ!!! そうだ､これでｹｰｷでも焼くか!!! みなさんはﾏﾌｨﾝはお好き??? 香月堂はご存知??? ﾏﾄﾌｧｼﾘｺﾝ製ｹｰｷ型はお持ちでしょうか??? 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 作成日:11/12 01:01 Muse運営について |