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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 緑のｻﾗﾀﾞ 本日は『緑のｻﾗﾀﾞ』と題して､ｻﾗﾀﾞ･ﾘｰﾌ､水菜､人参ｽﾗｲｽで､ しゃきしゃき感たっぷりの美味しいｻﾗﾀﾞを拵えました｡ 大体水菜を生で食べていいということを知りませんでしたので､ 幸せいっぱい､初の試みでした｡ 水菜はｱｸがないので好印象､淡白な味わいを生かして 生のままｻﾗﾀﾞにも利用できるようです｡ 肉や魚の臭みを消す働きがあるので､通常は鍋物&煮物に使用しておりますが､ 葉触りを生かして浅漬けにしても美味しいとか｡ これからも水菜を使った新料理を研究していきたいと存じます｡ 本日のﾒｲﾝは豚肉の炒めた物､ 大根すりにお醤油といったｿｰｽを掛けて食べましたので､ それが妙に水菜ｻﾗﾀﾞにﾏｯﾁしていてさっぱり&すっきり､ 非常に爽やかな夜食となりました｡ 一緒に食したのは『ANDERSEN』の黒ﾊﾟﾝ､ これぞ至福の時でした｡ めでたし､めでたし!!! おたくの水菜料理のお勧めは何でしょうか???? 隠してないで､教えてちょ!!! 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 作成日:11/16 01:44 Muse運営について |