検索 ページトップ メッセージを送る 掲示板 ブログ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 ビストロジューヌのカレー 以前、『辛口キーマ・カレー』を頂戴したことが御座います。 これは牛・豚・鶏ミンチに玉ねぎ、にんにく、生姜を加え、 9種類の香辛料をブレンドしたオリジナル・マサラで、 風味と辛さを効かしたスパイシーなカレーです。 コロッケやとんかつなどの揚げ物とも相性ばっちりで、 御飯に掛けても、ナンで食べても、最高に楽しめる美味しさです。 最近知ったレシピですが、『牡蠣カレー』というのがあるそうです。 まだ食べたことは御座いませんが、究極の贅沢。 生牡蠣に塩胡椒&小麦粉を付け、フライパン上でバターでソテーし、 白ワインでフランベしてからカレー・ソースに加えるだけと至って簡単。 お酒の風味や香りがたっぷりと付いて本当に美味しそう、 今度やってみようと思います。 皆さんは『牡蠣カレー』なんて食べたことが御座いますか???? 裕美・ルミィヤンツェヴァ 作成日:02/04 03:40 Muse運営について |