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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 『千寿(せんじゅ)せんべい』 京都公演の際に､お客様に『千寿(せんじゅ)せんべい』を頂戴しました｡ これは昭和38年､他社に先駆け『洋風おせんべい』として初めて世に出た物､ 珍しいことに和菓子にﾊﾞﾀｰやｸﾘｰﾑを使用したｸｯｷｰ生地なのです｡ 『流石ﾊﾟｲｵﾆｱは違う!!!』と評される美味しさの秘訣は 昔ながらの秘伝技法･製法を長年貫き通し､経験を重ねてきた証拠､ 正に本物だけが出せる味わいです｡ 名前が『千寿(せんじゅ)せんべい』というだけに､ 手軽なおやつのみに留まらず､贈答品､婚礼の引出物としても大活躍､ 縁起の良い菓銘ならではの人気は約半世紀も続いているそうです｡ しつこくないあっさりとしたｼｭｶﾞｰ･ｸﾘｰﾑは 何を隠そう鼓月ｵﾘｼﾞﾅﾙ･ｸﾘｰﾑ､ ﾊﾞﾀｰ･ｸﾘｰﾑより油脂が少ない故にとてもさらさらです｡ このｸﾘｰﾑを挟んだ口ほどけの良い『千寿(せんじゅ)せんべい』には 『波型模様を波間に見立て､その上を鶴が舞って影を落とす』という､ 非常に御目出度い情景がﾓﾁｰﾌとして浮かび上がっています｡ 『見立てし千波に鶴翳しるすは千寿の兆し― 』 と京都ならではの古風な趣きを想像すると共に 至福のときを心ゆくまま体験できます｡ 日本茶･紅茶･中国茶･ｺｰﾋｰと和洋中問わずﾏｯﾁするこの京菓子は 本当に私のお薦めです (別にお菓子の売り子では御座いませぬが･･･うふふ)｡ 是非､是非､お試しあれ!!! 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 京菓子処『鼓月(こげつ)』 京都市伏見区横大路下三栖東ﾉ口11番地 電話 075-623-1651 作成日:03/17 00:55 Muse運営について |