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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 9月3日(水) 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ の独り夜御飯 【裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ】 ･ｺﾝｷﾘｴ ･ｺｰﾝ ･人参 ･玉ねぎ ･豚肉 ≪ｺｰﾙｽﾛｰｻﾗﾀﾞ≫ ･ｷｬﾍﾞﾂ ･人参 ･ﾏﾖﾈｰｽﾞ 【ﾄﾞﾘﾝｸ】 ･茎茶 ･香醋 【本日の学び】 ｼｸﾗﾒﾝはｻｸﾗｿｳ科ｼｸﾗﾒﾝ属に属する多年草､ 学名は Cyclamen persicum Mill､ 地中海地方原産で､花期は秋から春､ 冬の花として有名で和名は豚の饅頭､ﾌﾞﾀﾉﾏﾝｼﾞｭｳ､ 篝火草､ｶｶﾞﾘﾋﾞﾊﾞﾅ､と二種類｡ 前者の豚の饅頭はある植物学者がｼｸﾗﾒﾝの英名､雌豚のﾊﾟﾝ､ sow breadを日本語に翻訳したのだとか､ 後者の篝火花はｼｸﾗﾒﾝを見たある日本の貴婦人､ おそらく九条武子が『これはかがり火の様な花ですね』 と言ったのを聞いた牧野富太郎が名付けたらしい｡ 尚､ｼｸﾗﾒﾝ属の総称としてｼｸﾗﾒﾝということもあるが､ 現代､ｼｸﾗﾒﾝの和名を用いることは稀｡ ｼｸﾗﾒﾝは元々地中海沿岸､ ﾄﾙｺからｲｽﾗｴﾙに掛けて原種が自生している｡ 名前は花茎がはじめ丸まった状態で発生することから､ ｻｲｸﾙ､Cycle から命名されたそう｡ 古来は花ではなく､塊茎の澱粉を注目され､ ｻﾎﾟﾆﾝ配糖体を含む有毒にも関わらず､ ｱﾙﾌﾟｽのｽﾐﾚなどの美称があり､食用とされていたとか｡ 大航海時代以後､ｼﾞｬｶﾞｲﾓがもたらされると､ ｼｸﾗﾒﾝを食用にする習慣はなくなったとのこと､ 因みにｱﾙﾌﾟｽ･ｼｸﾗﾒﾝはｼｸﾗﾒﾝ･ｱﾙﾋﾟﾅﾑ､ Cyclamen alpinum､ｻｸﾗｿｳ科ｼｸﾗﾒﾝ属､ そもそもｱﾙﾌﾟｽには自生しておらず､ ﾄﾙｺ南西部の石灰岩や蛇紋岩地帯に分布するよう｡ 別名･異学名はﾄﾛｺﾌﾟﾃﾗﾝﾀﾑ､Cyclamen trochopteranthum､ ﾌﾟﾛﾍﾟﾗ状の花に由来し､風車いう意味を持つとのことです｡ 私の研鑽生活は今日も続きます｡ 今日も一つお利口さんになりましたとさ｡ めでたし､めでたし!!! 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 作成日:10/11 01:45 Muse運営について |