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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 9月10日(水) 夜御飯 【ｱﾚｪｸｽｪｲ･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪﾌ】 ･鯖の味噌煮 ･御飯 ･ﾌﾟﾁ･ﾄﾏﾄ ･自家製ｷｬﾍﾞﾂ､人参&ｶﾌﾞの漬け物 【裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ】 ･牛肉 ･卵掛け御飯 ･ﾌﾟﾁ･ﾄﾏﾄ ･自家製ｷｬﾍﾞﾂ､人参&ｶﾌﾞの漬け物 ･らっきょう ･自家製大根の漬け物 【ﾄﾞﾘﾝｸ】 ･緑茶 ･ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ茶 【本日の学び】 割烹 藤吉は昭和36年(1961)創業の割烹料理店､ 京都市中京区木屋町通御池上ﾙに位置します｡ 名物は厚い身を持つ目板鰈の華やかな姿造り､ この目板鰈をﾒｲﾝにしたｺｰｽは､ 自家製のｶﾆ･ｸﾘｰﾑ･ｺﾛｯｹ『藤吉揚げ』 や伊勢ｴﾋﾞのｻﾗﾀﾞ､小芋の唐揚げ､白身魚の棒寿司などなど､ 豪華10品が付くそうです｡ また､鰈の骨は全て唐揚げにして供されるが､ これがｻｸｻｸと香ばしく､ 酒のあてにも密かな人気を集めているとか｡ 京懐石も決して悪くないですね｡ 私の研鑽生活は今日も続きます｡ 今日も一つお利口さんになりましたとさ｡ めでたし､めでたし!!! 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 作成日:10/18 02:23 Muse運営について |