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検索 ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ ﾒｯｾｰｼﾞを送る 掲示板 ﾌﾞﾛｸﾞ(日記) お気に入りに追加 お友達一覧に登録 月桃の利用 斑入りのものを斑入り『ｹﾞｯﾄｳ』といい､ 観葉植物として栽培する｡ 葉から取った油が甘い香を放つので､ ｱﾛﾏ･ｵｲﾙや香料として使用する｡ 沖縄県では葉にﾑｰﾁｰを包んで蒸す他､ 香り付けを兼ねて饅頭の包装に使用されたり､ 肉や魚を包んで蒸し焼きにするなど幅広く利用されている｡ ﾌﾞﾙｰｼｰﾙ･ｱｲｽｸﾘｰﾑのﾌﾚｰﾊﾞｰの一つにもなっている｡ 沖縄県ではこの用途の為に栽培されることはあまり無く､ ﾑｰﾁｰの季節である冬至前になると 野生のｹﾞｯﾄｳが大量に収穫される｡ 種子は乾燥させ､主に健胃､整腸の効果を持つ薬として使用｡ または茶として飲用する｡ 先日､知人に頂いた泡盛『月桃の花』は 沖縄戦を題材にした映画『月桃の花』に因んで名付けられたとか｡ 平和を祈る思いを込めて製造されている古酒らしい｡ まろやかな舌触りとほのかな香りでとても飲みやすい泡盛です｡ ﾗﾍﾞﾙが美しいのが実に印象的です｡ 私の研鑽生活は今日も続きます｡ 今日も一つお利口さんになりましたとさ｡ めでたし､めでたし!!! 裕美･ﾙﾐｨﾔﾝﾂｪｳﾞｧ 作成日:01/20 00:29 Muse運営について |